我公司專業生產蔬菜高壓噴淋清洗機、蔬菜氣泡清洗機、翻轉風干機、巴氏殺菌機、殺青蒸煮機、洗筐機、洗袋機、毛輥去皮清洗機等,竭誠為用戶提供專業放心設備!
蜢蝦醬殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
工作原理:采用巴氏殺菌法,對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質期,從而保障了人們的生命健康,同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。
蜢蝦醬殺菌機設備參數:
1.材質為SUS304不銹鋼板材制作,外帶不銹鋼保溫層,(保溫效果好、熱量不流失、節省能源)要求框架堅固結實。
2.設備總長度為6000mm,網帶寬度為1000mm。(根據客戶提供的產品產量而定設備尺寸大小)。
3.帶有上下兩層不銹鋼網帶,帶有變頻電機,(網帶速度0.2-1米可調)更能確保滅菌的產品都能夠順利的運行在巴氏滅菌的熱水中間進行,使滅菌徹底均勻無死角。
4.在巴氏機內設計有蒸汽管道(或電加熱管),并且在巴氏機的內底部設計有吹泡機,可以使熱水上下滾動一次確保溫度均勻。
5.巴氏殺菌機內設計有自動化控制(帶有操作控制柜一臺,計時準確美觀大方),帶有溫度傳感器,可以自由控制鍋內的溫度跟鏈條運行時間。
6.巴氏滅菌機有電加熱跟蒸汽加熱兩種更您選擇。